潮新闻客户端 徐益丰

霜降事后，寻常巷陌烤番薯的香气鼓胀，卖烤番薯的大爷满脸笑意地说说念：“尝尝吧，霜打过的红薯，可甜啦。”大爷的讲话，犹如一把钥匙，开启了我那无限的回忆之门。在悠悠的岁月长河中，总有一些专有的滋味，如同情切的阳光，穿透岁月的层层尘埃，悄然落在心头。于我而言，那番薯的滋味，即是承载着岁月眷注与质朴之爱的极端挂念。

一

番薯，这朴实无华的根茎作物，悄然滋长于盛大地面之下。它不与百花争妍，也不与绿树比高，仅仅缄默地收受着地面的营养，静静恭候着被东说念主们发现的那一刻。番薯的式样并不惹眼，有圆滔滔的，也有长条状的，外表或红或紫，散逸着泥土的气味，恰似地面赐予的张含韵。

在食粮短少的时期，当小麦、水稻等产量不足时，番薯挺身而出，成为东说念主们饱腹的进军采选。它尽心全意地为援助、养育它的东说念主们创造裕如与资产。即便到了如今，东说念主们生涯肥好意思，却还是难以将它忘却。在大饭铺、农家院以及老匹夫的餐桌上，总能见到它的身影。它恒久如一地为东说念主民谋福祉，深受东说念主民爱重。

挂念的画卷缓缓张开，回到童年的乡村。那时，乡村生涯省略而宁静。黎明，阳光透过树叶的谬误散落，叫醒千里睡的村落。田间地头，东说念主们开启一天的劳顿。番薯地是孩子们的乐土，咱们随着大东说念主来到这里，看着他们挥动锄头，防御翼翼地将番薯从泥土里挖出。那一个个鼓胀的番薯，带着崭新的泥村炮味，让东说念主倍感亲切。

番薯是一种藤栽植物。藤蔓不管蔓延多远，王人恒久与块茎承接。藤蔓握住摄取阳光、雨露的津润，将营养运送给块茎。藤蔓在成长中会历经多量雨打风吹、大雨滂湃，但它们却恒久保捏根系握住，捏续供给块茎滋长。

番薯时常在盛夏时节栽种，一般植物此时栽种难以成活，而它却选在这个时辰，彰显出我方人命的一鸣惊人。在闷热的地盘上栽种它，只需浇上一碗水，它就能神奇地承受烈日的暴晒。它对滋长环境从不抉剔，不管是黑地盘、黄地盘、沙地盘照旧其他泥土，它王人能适合并焕发成长。只好在栽种前施足基肥，收获时它必定会赐与丰厚讲述，番薯不仅个头大，数目也多。即便不施基肥，它也不会让东说念主失望，虽产量不高，但毫不会颗粒无收，总会给东说念主带来收获的鼓舞。

“寒露早，立冬迟，霜降收薯正其时。”在收获的季节，孩子们老是迫不足待地提起一个番薯，在衣着上擦一擦就咬上一口。那甜甜的滋味蓦的在口中散开，带着一点泥土的幽香，令东说念主回味无限。

番薯得益的时节，我印象久了，奶娘家会把番薯堆满悉数床铺下面，是以每天咱们王人会在红薯的香气中睡去，又在红薯的滋味中醒来。番薯的发芽速率很快，未必辰会穿过木板床的谬误探露面来，我未必用一条铁丝把那些芽牵到窗外，它也就那样推广滋长起来。

如斯有人命力的番薯，未必让我嗅觉就是我方的化身，亦然农民子弟的标记，我便激发我方：要像番薯通常充满人命力，向窗外有光的所在推广滋长。

二

小时辰，在家乡的庄稼地里，几场秋霜事后，番薯就成了父辈们秋天里终末的得益。在阿谁物质匮乏的年代，番薯是咱们极为常见的辅粮，真可谓是东说念主们人命的命根子。番薯与中华英才各族东说念主民悉数，资格了万般各样的当然灾害，成为中国东说念主民的救命食粮，助力东说念主民渡过饥馑。不管你心爱照旧歧视它，它王人毫无怨言地为你充饥，带你脱离逆境。

那时东说念主多地少，山坡、河堤、滩涂、路边、屋旁，到处王人能看到番薯的思绪。家乡的东说念主们善于诳骗每一寸地盘，哪怕是巨石丛中仅有饭桌大小的一块地，也长满了番薯藤。每年深秋，我和哥哥王人盼着能尽快收获番薯。因为家中伯仲姐妹盛大，那时住户户口吃商品粮，定粮每月 24斤，十三四岁的咱们恰是饭量最大的时辰。父母为食粮的事操碎了心，适值梓里近邻的农场有番薯卖。每年这个时辰，父亲找找相关，我和哥哥便用双轮车去买一车回来，以措置食粮短少的问题。咱们老是约束不住，盼着早点把番薯买回来，可父亲却老是不慌不忙地说：“别着急，再等等，霜打的红薯更甜。”

有一次，我在奶娘家的番薯地里玩耍，不防御摔了一跤，膝盖擦破了皮。奶娘走过来，从地里挖出一个番薯，掰成两半，将其中一半放在我的伤口上。她说：“番薯概况止血，很快就会好起来的。”那一刻，我感受到了一种情切，一种来自乡村的质朴之爱。诚然伤口还疼着，但我的心里却充满了感动。

烤番薯的滋味独具秉性。经过炭火的烤制，番薯外表变得金黄酥脆，内里软糯香甜。在简洁的冬天，一个烤番薯概况情切悉数身心，让东说念主忘却简洁和困顿。它不仅仅一种食物，更是一种情切的回忆，一种对乡村生涯的留恋。

除了烤番薯，番薯还能作念成万般各样的好意思食。在乡下，番薯的作念法险些能编成一册食谱，番薯饼、番薯糕、番薯糖、番薯汤、烤番薯、烃番薯，炸番薯，焊番薯……种类稠密，对了，还有番薯稀饭。

具有680多年历史的金华大岭村，田少地多，是以水稻援助有限，以种番薯、玉米为主。说到番薯，村民会把心想动得神气百出。嫩叶、薯藤作念成农家菜，当下相当流行。薯块除了常见的煮、烤食用除外，炸成薯片是女东说念主爱重的零食，烘成细细长长手指般纤细的薯条是孩子们的最爱，作念成粉条是炖猪肉白菜不行或缺的绝佳搭配，再者蒸番薯馃、包番薯饺不错成为好吃点心，还有酿醇香专有的番薯烧等等，罪孽累累。

鲁迅先生昔日在北京时，终点心爱吃北京的炸薯片，将红薯去皮切片，和以鸡蛋、面粉，然后过油炸，其滋味香甜可口，趁热吃，对胃病患者很故意处。昔日，东说念主民也将这种炸薯片亲切地称为“鲁迅饼”。

番薯早在明代，中国医学家李时珍就将其列为“长命食物”。追随着东说念主类的朝上与科技的发展，番薯的颜料、性状和品种握住蜕故孳新。如今，不仅有红薯、白薯，还有紫薯、蜜薯、岩薯等，款式亦然多种万般，有大的、小的、圆的、长的。在社会握住上前迈进的历程中，东说念主们握住挖掘着它的新精巧与神奇之处。据关联贵府先容，番薯具有很强的缩小血中胆固醇、守护血液酸碱均衡、减速软弱以及防癌等作用。番薯，以其质朴的品性和超过的价值，捏续为东说念主民带来福祉。

三

番薯，虽蛇头鼠眼，却内涵丰富。那鼓胀的块茎里，蕴含着无限的营养。它是虚浮岁月里东说念主们的救命粮，是繁重技术的但愿之光。在那些物质匮乏的日子里，番薯用我方的身躯，津润了一代又一代的东说念主。它结合咱们，即便在最等闲的位置，也能理解广阔的价值。在番薯眼前，咱们应当学会暖和。番薯用它的朴实无华文告咱们，果然的伟大，往往隐退在等闲之中。

番薯之恋，是对往昔岁月的怀恋，是对乡村生涯的不舍，是对证朴之爱的憧憬。它莫得丽都的外在，莫得腾贵的价钱，却有着最浮现的滋味，最温馨的回忆。在这个快节律的时期，咱们往往劳顿于使命和生涯，忽略了身边的好意思好。而番薯，就如消除位缄默相伴的友东说念主，领导着咱们要调理生涯中的点滴情切，追忆那份质朴与良朋益友。

这样多年，我经常碰到生涯的艰辛，总会想起父亲的那句：“霜打的红薯更甜。”于是便从头饱读起信心和勇气，招待生涯中一轮又一轮的挑战。

让咱们停驻匆促中的脚步，品味一口番薯的滋味，感受那来好意思瞻念地的赠予，回忆起那些好意思好的岁月。番薯之恋在咱们的心中长久继续下去，成为咱们性射中悉数情切的情景。

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